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【図書】 青果物のフードシステムと産地・企業の戦略 貸出可

-- 斎藤修／著 -- 筑波書房 -- ２０２５．１１ -- 588.09 -- 621.41,588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本新着 /621.41/9/ 23691884 図書 〇

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タイトル 青果物のフードシステムと産地・企業の戦略
タイトルカナ セイカブツ　ノ　フード　システム　ト　サンチ　キギョウ　ノ　センリャク
責任表示 斎藤修 ／著  
出版地 東京
出版者 筑波書房  
出版年 ２０２５．１１
ページ数 １２，３２６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
本体価格 ４２００円
注記－書誌年譜年表 著作目録あり
注記－著者紹介（責任表示注記） １９５１年埼玉県生まれ。１９７４年千葉大学園芸学部卒業、東京大学大学院農学系研究科博士課程を修了し、農学博士。千葉大学大学院・園芸学部教授等を経て、２０１６年千葉大学名誉教授。２０１７年～２０２２年昭和女子大学客員教授。［学会活動］２００８年～２０１６年日本フードシステム学会会長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
NDC分類(8版) 588.09
NDC分類(9版) 588.09  
NDC分類(10版) 621.41, 588.09  
ISBN 4-8119-0706-X
ISBN13桁 978-4-8119-0706-2
言語等 日本
一般件名 フードシステム , 青果市場－日本
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1121157164

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