資料詳細

【図書】日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？ヤマケイ文庫利用不可

完全版 -- 田中康弘／著 -- 山と溪谷社 -- ２０２３．６ -- 384.35 -- 659,384.35

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	状態
県立	県書凍結	/659/112/	23473325	図書	〇

タイトル	日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？
タイトルカナ	ニホンジン　ワ　ドンナ　ニク　オ　クッテ　キタ　ノカ
叢書名	ヤマケイ文庫
叢書名カナ	ヤマケイ　ブンコ
版表示	完全版
責任表示	田中康弘／著
出版地	東京
出版者	山と溪谷社
出版年	２０２３．６
ページ数	３６５ｐ　図版８枚
大きさ	１５ｃｍ
本体価格	１０５０円
タイトル注記（タイトルに関する注記）	初版：枻出版社　２０１４年刊
NDC分類(8版)	384.35
NDC分類(9版)	384.35
NDC分類(10版)	659, 384.35
ISBN	4-635-04967-1
ISBN13桁	978-4-635-04967-2
言語等	日本
一般件名	狩猟－日本－歴史 , 肉食－日本－歴史 , 料理（ジビエ）
内容紹介	沖縄県・西表島のカマイから本州のクマ、シカ、イノシシ、ノウサギ、北海道・礼文島のトドまで。各地の狩猟の現場を長年記録してきた田中康弘による日本のジビエ紀行、完全版。日本各地の狩猟やジビエにまつわるレポートを豊富な写真をまじえて伝える。
URL	https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1120719035