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【図書】 イギリスが変えた世界の食卓 Ｅａｔｉｎｇ　ｔｈｅ　ｅｍｐｉｒｅ 貸出可

-- トロイ・ビッカム／著 -- 原書房 -- ２０２２．５ -- 383.8 -- 383.833,383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本１Ｆ /383.83/22/ 23368103 図書 〇

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タイトル イギリスが変えた世界の食卓
タイトルカナ イギリス　ガ　カエタ　セカイ　ノ　ショクタク
並列タイトル Ｅａｔｉｎｇ　ｔｈｅ　ｅｍｐｉｒｅ
責任表示 トロイ・ビッカム ／著, 大間知知子 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房  
出版年 ２０２２．５
ページ数 ３３１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
本体価格 ３６００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） Ｅａｔｉｎｇ　ｔｈｅ　ｅｍｐｉｒｅ．の翻訳
注記－書誌年譜年表 文献あり　索引あり
注記－著者紹介（責任表示注記） 【トロイ・ビッカム】テキサスＡ＆Ｍ大学の歴史学教授。歴史学科で１７世紀と１８世紀の英国とその帝国、大西洋世界、および植民地時代の北アメリカの歴史について教えている。王立歴史学会フェロー。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）,【大間知知子】お茶の水女子大学英文学科卒業。翻訳書に『ロンドン歴史図鑑』（原書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8  
NDC分類(10版) 383.833, 383.8  
ISBN 4-562-07180-X
ISBN13桁 978-4-562-07180-7
言語等 日本
一般件名 食生活－歴史－近代 , イギリス料理－歴史－近代 , 帝国主義－イギリス－歴史
内容紹介 大英帝国はどのように発展し、イギリス人の味覚や嗜好だけでなく世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか。１８世紀の料理書、新聞や雑誌の広告、在庫表などの資料の調査と学際的な視野から帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を浮かび上がらせる。
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1120428424

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