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【図書】 古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ Ｍｅａｌｓ　ｉｎ　ａｎｃｉｅｎｔ　Ｍｅｓｏｐｏｔａｍｉａ 貸出可

-- 遠藤雅司／著 -- 大和書房 -- ２０２０．１２ -- 383.8273 -- 383.8273

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本１Ｆ /383.82/32/ 23220643 図書 〇

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タイトル 古代メソポタミア飯
タイトルカナ ｺﾀﾞｲ ﾒｿﾎﾟﾀﾐｱﾒｼ
副書名 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
並列タイトル Ｍｅａｌｓ　ｉｎ　ａｎｃｉｅｎｔ　Ｍｅｓｏｐｏｔａｍｉａ
責任表示 遠藤雅司 ／著, 古代オリエント博物館 ／監修  
出版地 東京
出版者 大和書房  
出版年 ２０２０．１２
ページ数 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
本体価格 １８００円
注記－書誌年譜年表 文献あり
注記－著者紹介（責任表示注記） 【遠藤雅司】歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に『歴メシ！世界の歴史料理をおいしく食べる』（柏書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8273  
NDC分類(10版) 383.8273  
ISBN 4-479-39356-0
ISBN13桁 978-4-479-39356-6
言語等 日本
一般件名 食生活－メソポタミア , 料理－歴史 , ギルガメシュ叙事詩
内容紹介 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。４千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を読みとき、現代によみがえらせた再現レシピ２８品＆謎とき歴史エッセイ。
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1106939354

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