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【図書】 おきりこみと焼き饅頭 群馬の粉もの文化 ルーラルブックス 貸出可

-- 横田雅博（１９６２－）／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１８．７ -- 383.8133 -- 383.8133

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 収Ｂ１２ /383.81/164/ 23044241 図書 〇

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タイトル おきりこみと焼き饅頭
タイトルカナ ｵｷﾘｺﾐ ﾄ ﾔｷﾏﾝｼﾞｭｳ
副書名 群馬の粉もの文化
叢書名 ルーラルブックス
叢書名カナ ﾙｰﾗﾙ ﾌﾞｯｸｽ
責任表示 横田雅博（１９６２－） ／著  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 ２０１８．７
ページ数 ４，３５１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
本体価格 ２５００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：年表あり　文献あり
注記－内容注記 内容：粉どころ群馬の粉ものたち．　餡入り焼餅と饅頭．　ゆで饅頭考．　酒饅頭と焼き饅頭．　おきりこみと水団．　高崎に見られる焼餅．　饅頭に見る高崎のムラとマチ．　饅頭をめぐる高崎の歴史と民俗．　倉賀野町の農休みと饅頭．　酒饅頭の形．　田植えとあんパン．　重曹が変えた群馬の粉もの．　伊香保温泉の「湯の花饅頭」製造販売店．　温泉饅頭と鉱泉煎餅．　地域おこしと粉もの．　農産物直売所を歩く．　祭りの露店を歩く．　マルメモノを求めて群馬県を歩く．　忘れられない粉ものの思い出．　粉もの文化とその背景．　粉ものみやげと名産品．　伝統的な粉もの文化の諸相．　伝統食としてのお菓子．
注記－著者紹介（責任表示注記） 著者紹介：１９６２年、群馬県高崎市に生まれる。群馬大学大学院教育学研究科修了。高崎市立中学校、高崎市教育委員会文化振興課、高崎市市史編さん室、旧吉井町立小学校、群馬県立歴史博物館勤務を経て、現在は高崎市立小学校教諭。日本民俗学会会員、日本地理学会会員。専門は民俗学、農業地理学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8133  
NDC分類(10版) 383.8133  
ISBN 4-540-18156-4
ISBN13桁 978-4-540-18156-6
言語等 日本
一般件名 食生活－群馬県
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1106494816

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
粉どころ群馬の粉ものたち 横田雅博（１９６２－）／著
餡入り焼餅と饅頭 横田雅博（１９６２－）／著
ゆで饅頭考 横田雅博（１９６２－）／著
酒饅頭と焼き饅頭 横田雅博（１９６２－）／著
おきりこみと水団 横田雅博（１９６２－）／著
高崎に見られる焼餅 横田雅博（１９６２－）／著
饅頭に見る高崎のムラとマチ 横田雅博（１９６２－）／著
饅頭をめぐる高崎の歴史と民俗 横田雅博（１９６２－）／著
倉賀野町の農休みと饅頭 横田雅博（１９６２－）／著
酒饅頭の形 横田雅博（１９６２－）／著
田植えとあんパン 横田雅博（１９６２－）／著
重曹が変えた群馬の粉もの 横田雅博（１９６２－）／著
伊香保温泉の「湯の花饅頭」製造販売店 横田雅博（１９６２－）／著
温泉饅頭と鉱泉煎餅 横田雅博（１９６２－）／著
地域おこしと粉もの 横田雅博（１９６２－）／著
農産物直売所を歩く 横田雅博（１９６２－）／著
祭りの露店を歩く 横田雅博（１９６２－）／著
マルメモノを求めて群馬県を歩く 横田雅博（１９６２－）／著
忘れられない粉ものの思い出 横田雅博（１９６２－）／著
粉もの文化とその背景 横田雅博（１９６２－）／著
粉ものみやげと名産品 横田雅博（１９６２－）／著
伝統的な粉もの文化の諸相 横田雅博（１９６２－）／著
伝統食としてのお菓子 横田雅博（１９６２－）／著

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