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【図書】 日本のすごい食材 文春新書 １１４６ 利用不可

-- 河﨑貴一／著 -- 文藝春秋 -- ２０１７．１１ -- 498.51 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県書凍結 /611.4/196/ 22991228 図書 〇

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タイトル 日本のすごい食材
タイトルカナ ﾆﾎﾝ ﾉ ｽｺﾞｲ ｼｮｸｻﾞｲ
叢書名 文春新書
叢書名カナ ﾌﾞﾝｼｭﾝ ｼﾝｼｮ
叢書巻次 １１４６
責任表示 河﨑貴一 ／著  
出版地 東京
出版者 文藝春秋  
出版年 ２０１７．１１
ページ数 ２５５ｐ
大きさ １８ｃｍ
本体価格 ８６０円
注記－著者紹介（責任表示注記） 著者紹介：鳥取県生まれ。フリーランスライター。インターネット、科学、医学、歴史、食のルポルタージュを多く執筆している。著書に『インターネット犯罪』（文春新書）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51  
NDC分類(10版) 498.51  
採用分類表 10
採用分類表による分類記号 611.4
ISBN 4-16-661146-1
ISBN13桁 978-4-16-661146-1
言語等 日本
一般件名 食品 , 日本－物産 , 農産物－－日本 , 水産物－－日本
内容紹介 内容紹介：栃木県のイチゴ、熊本県の皮がむきやすい新栗、宮城県の国産キャビア、愛媛県のスマ、三陸のカキ、長野県の寒天…。日本列島の知られざる食材を求めて生産者を訪ねたルポルタージュ。
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1106365482

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