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【図書】 幻の料亭・日本橋「百川」 黒船を饗した江戸料理 利用不可

-- 小泉武夫／著 -- 新潮社 -- ２０１６．１０ -- 383.81 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県書凍結 /383.81/147/ 22908180 図書 〇

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タイトル 幻の料亭・日本橋「百川」
タイトルカナ ﾏﾎﾞﾛｼ ﾉ ﾘｮｳﾃｲ ﾆﾎﾝﾊﾞｼ ﾓﾓｶﾜ
副書名 黒船を饗した江戸料理
責任表示 小泉武夫 ／著  
出版地 東京
出版者 新潮社  
出版年 ２０１６．１０
ページ数 １８９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
本体価格 １３００円
注記－内容注記 内容紹介：時は天明から文化文政。名だたる文人たちが風流三昧、嘉永７年にはペリー一行に料理を振舞う大役を担った「百川」。饗応料理の真髄と化政文化の醍醐味を鮮やかに描き出し、謎多き料亭の真相を追う。
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81  
採用分類表 9
採用分類表による分類記号 673.971
ISBN 4-10-454805-7
ISBN13桁 978-4-10-454805-7
一般件名 食生活∥日本∥歴史∥江戸時代 , 料理（日本）
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1106154257

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