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【図書】 中国日常食史の研究 貸出可

-- 中林広一／著 -- 汲古書院 -- ２０１２．１０ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 収Ｂ１２ /383.82/19/ 22633531 図書 〇

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タイトル 中国日常食史の研究
タイトルカナ ﾁｭｳｺﾞｸ ﾆﾁｼﾞｮｳｼｮｸｼ ﾉ ｹﾝｷｭｳ
責任表示 中林広一 ／著  
出版地 東京
出版者 汲古書院  
出版年 ２０１２．１０
ページ数 ２８６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
本体価格 ５０００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：索引あり
注記－内容注記 内容紹介：食物史、あるいは食生活史といった枠組のみに止まるものではなく、農業史研究の一端を担うべく、消費の観点から中国の伝統農業の姿を捉え直すことも企図した書。かつての日常食の姿を実証的に提示する。
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 383.822,383.8
ISBN 4-7629-2989-2
ISBN13桁 978-4-7629-2989-2
一般件名 食生活 , 中国 , 歴史 , 食物 , 中国 , 歴史
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1104442161

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