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【図書】 安全で良質な食生活を手に入れる フードシステム入門 放送大学叢書 ０１８ 貸出可

-- 時子山ひろみ／著 -- 左右社 -- ２０１２．３ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 収Ｂ１１ /611.3/363/ 22585863 図書 〇

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タイトル 安全で良質な食生活を手に入れる
タイトルカナ ｱﾝｾﾞﾝ ﾃﾞ ﾘｮｳｼﾂﾅ ｼｮｸｾｲｶﾂ ｵ ﾃ ﾆ ｲﾚﾙ
副書名 フードシステム入門
叢書名 放送大学叢書
叢書名カナ ﾎｳｿｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｿｳｼｮ
叢書巻次 ０１８
責任表示 時子山ひろみ ／著  
出版地 東京
出版者 左右社  
出版年 ２０１２．３
ページ数 ２３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
本体価格 １７００円
注記－内容注記 内容紹介：戦後、大きく変わった私たちの食生活。その背景には様々な社会全体の変化があった。食料生産にのみ着目する従来の食料経済学にかわり、流通から消費者心理まで、全体をとらえる“フードシステム”による食生活再考。
採用分類表 9,8,9,8
採用分類表による分類記号 611.3,611.3,588.09,588.09
ISBN 4-903500-72-0
ISBN13桁 978-4-903500-72-0
一般件名 食糧問題 , 食品
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1104302806

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