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【図書】 畜産物利用学 貸出可

-- 齋藤忠夫／編 -- 文永堂出版 -- ２０１１．１０ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川公開 /648/8/ 81508251 図書 〇

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タイトル 畜産物利用学
タイトルカナ ﾁｸｻﾝﾌﾞﾂ ﾘﾖｳｶﾞｸ
責任表示 齋藤忠夫 ／編, 根岸晴夫 ／編, 八田一 ／編  
出版地 東京
出版者 文永堂出版  
出版年 ２０１１．１０
ページ数 ３０６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
本体価格 ４８００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：文献あり　索引あり
注記－内容注記 内容紹介：畜産物を巡る国内外の動向を踏まえ、新たな情報を盛り込んだ、畜産物利用学の初学者向けの教科書。全編カラー版で図表から理解度を高めるよう構成。内容的には、特に製造技術についての説明を従来より厚くした。
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 648,648
ISBN 4-8300-4121-1
ISBN13桁 978-4-8300-4121-1
一般件名 畜産物
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1104238815

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