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【図書】 氷温食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ 貸出可

-- 山根昭彦（１９６０～）／著 -- 日本食糧新聞社,東京官書普及(その他) -- ２０１１．３ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川公開 /588.9/60/ 81482028 図書 〇

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タイトル 氷温食品入門
タイトルカナ ﾋｮｳｵﾝ ｼｮｸﾋﾝ ﾆｭｳﾓﾝ
叢書名 食品知識ミニブックスシリーズ
叢書名カナ ｼｮｸﾋﾝ ﾁｼｷ ﾐﾆ ﾌﾞｯｸｽ ｼﾘｰｽﾞ
責任表示 山根昭彦（１９６０～） ／著  
出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社, 東京官書普及(その他)  
出版年 ２０１１．３
ページ数 １７２ｐ
大きさ １８ｃｍ
本体価格 １２００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：文献あり
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 588.9,588
ISBN 4-88927-148-5
ISBN13桁 978-4-88927-148-5
一般件名 食品貯蔵
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1104137338

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