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【図書】 食品安全性辞典 貸出不可

第２版 -- 小野宏（１９３７～）／監修 -- 共立出版 -- ２０１０．１１ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川公開 /498.54/35/2010 81463291 図書 貸出不可

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タイトル 食品安全性辞典
タイトルカナ ｼｮｸﾋﾝ ｱﾝｾﾞﾝｾｲ ｼﾞﾃﾝ
その他タイトル ＴＨＥ　ＤＩＣＴＩＯＮＡＲＹ　ＯＦ　ＦＯＯＤ　ＳＡＦＥＴＹ
版表示 第２版
責任表示 小野宏（１９３７～） ／監修, 斎藤行生 ／監修, 浜野弘昭 ／監修, 林裕造 ／監修  
出版地 東京
出版者 共立出版  
出版年 ２０１０．１１
ページ数 ５６７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
本体価格 １３０００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 書名注記：並列タイトル：ＴＨＥ　ＤＩＣＴＩＯＮＡＲＹ　ＯＦ　ＦＯＯＤ　ＳＡＦＥＴＹ　文献等：索引あり
注記－内容注記 内容紹介：食品関連項目のほか、食品の安全性および安全性評価に関する項目もカバーした、食品の安全を科学する辞典。現在の動向にあわせて新規項目の追加・既存項目の見直しを行った、待望の第２版。
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 498.54,498.54
ISBN 4-320-06170-5
ISBN13桁 978-4-320-06170-5
一般件名 食品衛生 , 辞典
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1104035946

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