-- 先崎千尋/著 -- 茨城新聞社,地方・小出版流通センター(その他) -- 2010.3 -- --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川公開 /616.8/3/ 81437139 図書

資料詳細

タイトル ほしいも百年百話
タイトルカナ ホシイモ ヒャクネン ヒャクワ
叢書名 いばらきbooks
叢書名カナ イバラキ books
叢書巻次
責任表示 先崎千尋 /著  
出版地 水戸
出版者 茨城新聞社, 地方・小出版流通センター(その他)  
出版年 2010.3
ページ数 291p
大きさ 19cm
本体価格 952円
タイトル注記(タイトルに関する注記) 文献等:文献あり
注記-内容注記 内容紹介:茨城の冬の郷土食であるほしいも。現在、茨城は全国の生産量の9割を占める。製法が茨城に伝わって100年。サツマイモが日本に伝わってきた道を辿り、製造に貢献してきた人々を紹介。興味深い100話にまとめる。
採用分類表 9,8,9,9
採用分類表による分類記号 628.7,628.7,616.8,619.7
ISBN 4-87273-250-4
ISBN13桁 978-4-87273-250-4
一般件名 さつまいも , 園芸加工 , 歴史
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1103906623