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【図書】 ４７都道府県・地野菜／伝統野菜百科 貸出可

-- 成瀬宇平／著 -- 丸善 -- ２００９．１１ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本１Ｆ /626/121/ 22373617 図書 〇

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タイトル ４７都道府県・地野菜／伝統野菜百科
タイトルカナ ｼｼﾞｭｳｼﾁ ﾄﾄﾞｳﾌｹﾝ ｼﾞﾔｻｲ ﾃﾞﾝﾄｳ ﾔｻｲ ﾋｬｯｶ
責任表示 成瀬宇平 ／著, 堀知佐子 ／著  
出版地 東京
出版者 丸善  
出版年 ２００９．１１
ページ数 ３４８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
本体価格 ３８００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：文献あり　索引あり
注記－内容注記 内容紹介：有効成分を多く含み、色や味の多様性など多くの魅力を持つ地野菜・伝統野菜。日本各地のバリエーションに富むそれらの野菜について、ルーツ、特色から食べ方までを、都道府県ごとにまとめたユニーク百科。
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 626,626
ISBN 4-621-08204-1
ISBN13桁 978-4-621-08204-1
一般件名 蔬菜
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1103818422

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