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【図書】 Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓ　ｉｎ　ｆｏｏｄ　ｐｒｏｔｅｉｎｓ ５ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓ　ｓｅｒｉｅｓ 利用不可

-- Ｂ．Ｊ．Ｆ．Ｈｕｄｓｏｎ／ｅｄ．　ｂｙ -- Ｅｌｓｅｖｉｅｒ　Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ -- ｃ１９８７ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川書凍結 A/Y498.55/22/ 81426611 洋書 〇

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タイトル Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓ　ｉｎ　ｆｏｏｄ　ｐｒｏｔｅｉｎｓ
タイトルカナ Developments in food proteins
巻次 ５
叢書名 Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓ　ｓｅｒｉｅｓ
叢書名カナ Developments series
責任表示 Ｂ．Ｊ．Ｆ．Ｈｕｄｓｏｎ ／ｅｄ．　ｂｙ  
出版地 Ｌｏｎｄｏｎ
出版者 Ｅｌｓｅｖｉｅｒ　Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ  
出版年 ｃ１９８７
ページ数 １０，３４１ｐ．
大きさ ２３ｃｍ
タイトル注記（タイトルに関する注記） Ｉｎｃｌｕｄｅｓ　ｂｉｂｌｉｏｇｒａｐｈｉｅｓ　ａｎｄ　ｉｎｄｅｘ
採用分類表 9,9
採用分類表による分類記号 498.5,498.55
ISBN 1-85166-082-8
言語等 イギリス（アメリカ）
出版国 イギリス
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1103810812

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