資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 水産物の色素 嗜好性と機能性 水産学シリーズ １５８ 貸出可

-- 平田孝／編 -- 恒星社厚生閣 -- ２００８．３ -- --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川公開 /663.4/14/ 81301723 図書 〇

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 水産物の色素
タイトルカナ ｽｲｻﾝﾌﾞﾂ ﾉ ｼｷｿ
副書名 嗜好性と機能性
その他タイトル Ｐｉｇｍｅｎｔｓ　ｏｆ　ｍａｒｉｎｅ　ｐｒｏｄｕｃｔｓ
叢書名 水産学シリーズ
叢書名カナ ｽｲｻﾝｶﾞｸ ｼﾘｰｽﾞ
叢書巻次 １５８
責任表示 平田孝 ／編, 菅原達也（１９６８～） ／編  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣  
出版年 ２００８．３
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
本体価格 ２７００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 書名注記：並列タイトル：Ｐｉｇｍｅｎｔｓ　ｏｆ　ｍａｒｉｎｅ　ｐｒｏｄｕｃｔｓ　叢書注記：シリーズの監修者：日本水産学会　文献等：索引あり
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 663.4,663.4
ISBN 4-7699-1076-3
ISBN13桁 978-4-7699-1076-3
一般件名 水産化学
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1103402862

ページの先頭へ