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【図書】 重宝記資料集成 第３３巻 料理・食物 １ 貸出可

-- 長友千代治／編 -- 臨川書店 -- ２００５．５ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本１密 /031.3/106/33 22011787 図書 〇

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タイトル 重宝記資料集成
タイトルカナ ﾁｮｳﾎｳｷ ｼﾘｮｳ ｼｭｳｾｲ
巻次 第３３巻
各巻巻次 １
巻の書名 料理・食物
責任表示 長友千代治 ／編  
出版地 京都
出版者 臨川書店  
出版年 ２００５．５
ページ数 ４５４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
本体価格 ８２００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 複製注記：複製合本　文献等：索引あり　内容：料理重法記　江戸町中喰物重法記　胡椒一味重宝記　懐中料理重宝記　ちやうほう記　菓子調法集　料理調法集　／　石井治兵衛編　解説
採用分類表 9,9
採用分類表による分類記号 031.3,210.08
ISBN 4-653-03938-0
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1102618714

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
料理重法記
江戸町中喰物重法記
胡椒一味重宝記
懐中料理重宝記
ちやうほう記
菓子調法集
料理調法集 石井治兵衛／編

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