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【図書】 塩の科学 シリーズ《食品の科学》 貸出可

-- 橋本壽夫／著 -- 朝倉書店 -- ２００３．６ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川公開 /669/9/ 81017923 図書 〇

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タイトル 塩の科学
タイトルカナ ｼｵ ﾉ ｶｶﾞｸ
叢書名 シリーズ《食品の科学》
叢書名カナ ｼﾘ-ｽﾞ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ｶｶﾞｸ
責任表示 橋本壽夫 ／著, 村上正祥 ／著  
出版地 東京
出版者 朝倉書店  
出版年 ２００３．６
ページ数 １９８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
本体価格 ３８００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：文献あり　索引あり
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 669,669
ISBN 4-254-43072-8
一般件名 塩
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1101997348

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