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【図書】 フランス食の事典 Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅ´ｄｉｅ　ｄｅ　ｌａ　ｇａｓｔｒｏｎｏｍｉｅ　Ｆｒａｎｃａｉｓｅ 貸出不可

-- 日仏料理協会／編 -- 白水社 -- ２０００．１０ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本３Ｆ /596.23/19/ 21316666 図書 貸出不可

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タイトル フランス食の事典
タイトルカナ ﾌﾗﾝｽ ｼｮｸ ﾉ ｼﾞﾃﾝ
並列タイトル Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅ´ｄｉｅ　ｄｅ　ｌａ　ｇａｓｔｒｏｎｏｍｉｅ　Ｆｒａｎｃａｉｓｅ
責任表示 日仏料理協会 ／編  
出版地 東京
出版者 白水社  
出版年 ２０００．１０
ページ数 ７６０，１７６ｐ　合計ページ：９３６
大きさ ２３ｃｍ
本体価格 １２０００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 書名注記：並列タイトル：Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅ´ｄｉｅ　ｄｅ　ｌａ　ｇａｓｔｒｏｎｏｍｉｅ　Ｆｒａｎｃａｉｓｅ　文献等：文献あり　索引あり
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 596.23,596.23
ISBN 4-560-03995-X
一般件名 料理（西洋） , フランス , 辞典
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1101367805

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