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    日高薫
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【図書】 魚介類の鮮度判定と品質保持 水産学シリ－ズ １０６ 利用不可

-- 渡辺悦生／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９９５１０ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川書凍結 /667/3/ 80630833 図書 〇

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タイトル 魚介類の鮮度判定と品質保持
タイトルカナ ｷﾞｮｶｲﾙｲ ﾉ ｾﾝﾄﾞ ﾊﾝﾃｲ ﾄ ﾋﾝｼﾂ ﾎｼﾞ
叢書名 水産学シリ－ズ
叢書名カナ ｽｲｻﾝｶﾞｸ ｼﾘ-ｽﾞ
叢書巻次 １０６
責任表示 渡辺悦生 ／編  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣  
出版年 １９９５１０
ページ数 １２６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
本体価格 ￥２５００
タイトル注記（タイトルに関する注記） 各章末：文献
採用分類表 NDC8
採用分類表による分類記号 667
ISBN 4-7699-0807-5
一般件名 水産物
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1100480291

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