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【図書】 物語が生まれるフードツーリズム 消費される食からの脱却、メディアとしての食 貸出可

-- 青木洋高／著 -- 明石書店 -- ２０２６．３ -- 689 -- 689

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本新着 /689/293/ 23709397 図書 〇

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タイトル 物語が生まれるフードツーリズム
タイトルカナ モノガタリ　ガ　ウマレル　フード　ツーリズム
副書名 消費される食からの脱却、メディアとしての食
責任表示 青木洋高 ／著  
出版地 東京
出版者 明石書店  
出版年 ２０２６．３
ページ数 ２８７ｐ　図版４枚
大きさ ２１ｃｍ
本体価格 ３６００円
注記－書誌年譜年表 文献あり
注記－著者紹介（責任表示注記） 文教大学国際学部国際観光学科専任講師、博士（観光学）。北海道大学大学院国際広報メディア・観光学院博士後期課程修了。専門はフードツーリズム、食文化、地域プロモーション。１９８０年神奈川県生まれ。２００２年株式会社ジェイティービー入社、食マーケティング事業の責任者などを歴任。２０２４年から現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
NDC分類(8版) 689
NDC分類(9版) 689  
NDC分類(10版) 689  
ISBN 4-7503-6058-9
ISBN13桁 978-4-7503-6058-4
言語等 日本
一般件名 観光事業 , 食物 , 料理
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1121203134

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