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【図書】 給食の歴史 岩波新書 新赤版　１７４８ 貸出可

-- 藤原辰史／著 -- 岩波書店 -- ２０１８．１１ -- 374.94 -- 374.94

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本１Ｆ /374.94/15a/ 23145907 図書 〇

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タイトル 給食の歴史
タイトルカナ ｷｭｳｼｮｸ ﾉ ﾚｷｼ
叢書名 岩波新書
叢書名カナ ｲﾜﾅﾐ ｼﾝｼｮ
叢書巻次 新赤版　１７４８
責任表示 藤原辰史 ／著  
出版地 東京
出版者 岩波書店  
出版年 ２０１８．１１
ページ数 １３，２６８，１７ｐ
大きさ １８ｃｍ
本体価格 ８８０円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：文献あり　年表あり　索引あり
注記－著者紹介（責任表示注記） 著者紹介：１９７６年，北海道旭川市生まれ．島根県横田町（現・奥出雲町）出身．２００２年，京都大学人間・環境学研究科中途退学．京都大学人文科学研究所助手，東京大学農学生命科学研究科講師を経て，現在－京都大学人文科学研究所准教授．専門－農業史．著書－『トラクターの世界史』（中公新書，２０１７）など．（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
NDC分類(8版) 374.94
NDC分類(9版) 374.94  
NDC分類(10版) 374.94  
ISBN 4-00-431748-7
ISBN13桁 978-4-00-431748-7
言語等 日本
一般件名 学校給食－歴史
内容紹介 内容紹介：子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1106544124

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