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【図書】 ごぼう ものと人間の文化史 １７０ 貸出可

-- 冨岡典子／著 -- 法政大学出版局 -- ２０１５．６ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本１密 /626.4/102/ 22812390 図書 〇

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タイトル ごぼう
タイトルカナ ｺﾞﾎﾞｳ
叢書名 ものと人間の文化史
叢書名カナ ﾓﾉ ﾄ ﾆﾝｹﾞﾝ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ
叢書巻次 １７０
責任表示 冨岡典子 ／著  
出版地 東京
出版者 法政大学出版局  
出版年 ２０１５．６
ページ数 １０，２４７，１９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
本体価格 ３０００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：文献あり　年表あり
注記－内容注記 内容紹介：縄文時代に大陸から伝わって以来、和食に欠かせない食材となったごぼう。そのルーツを各地の神饌や祭り、儀礼に探り、わが国食文化に色濃く残る「稲作以前」の農耕文化の痕跡を浮き彫りにし、和食文化の源流に迫る。
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 626.47,626.47
ISBN 4-588-21701-2
ISBN13桁 978-4-588-21701-2
一般件名 ごぼう
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1105236792

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