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【図書】 明太子をつくった男 ふくや創業者・川原俊夫の人生と経営 貸出可

-- 川原健（１９４３～）／著 -- 海鳥社 -- ２０１３．１ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 収Ｂ１１ /667.4/102/ 81553943 図書 〇

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タイトル 明太子をつくった男
タイトルカナ ﾒﾝﾀｲｺ ｵ ﾂｸｯﾀ ｵﾄｺ
副書名 ふくや創業者・川原俊夫の人生と経営
責任表示 川原健（１９４３～） ／著  
出版地 福岡
出版者 海鳥社  
出版年 ２０１３．１
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
本体価格 １２００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：年譜あり
注記－内容注記 内容紹介：昭和２４年、小さな食料品店「ふくや」で、その歴史は始まった…。今や全国の誰もが知る博多名物・明太子を世に生み出した男の、味の完成までの格闘や生きざま、そして経営哲学を、社員第１号である息子が綴る。
採用分類表 9,8,10
採用分類表による分類記号 289.1,289.1,667.4
ISBN 4-87415-873-9
ISBN13桁 978-4-87415-873-9
一般件名 株式会社ふくや
個人件名 川原俊夫
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1104496349

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