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【図書】 理系研究者の「実験メシ」 科学の力で解決！食にまつわる疑問 光文社新書 １１３４ 貸出可

-- 松尾佑一／著 -- 光文社 -- ２０２１．５ -- 407.5 -- 407.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川公開 /407.5/32/ 81755480 図書 〇

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タイトル 理系研究者の「実験メシ」
タイトルカナ ﾘｹｲ ｹﾝｷｭｳｼｬ ﾉ ｼﾞｯｹﾝ ﾒｼ
副書名 科学の力で解決！食にまつわる疑問
副書名カナ ｶｶﾞｸ ﾉ ﾁｶﾗ ﾃﾞ ｶｲｹﾂ ｼｮｸ ﾆ ﾏﾂﾜﾙ ｷﾞﾓﾝ
叢書名 光文社新書
叢書名カナ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ ｼﾝｼｮ
責任表示 松尾佑一 ／著  
責任表示カナ ﾏﾂｵ,ﾕｳｲﾁ  
出版地 東京
出版者 光文社  
出版年 ２０２１．５
ページ数 ２７１ｐ
大きさ １８ｃｍ
本体価格 ９６０円
注記－著者紹介（責任表示注記） １９７９年、大阪府生まれ。大阪大学大学院工学研究科博士後期課程修了。博士（工学）。国立大学で研究教育職に従事。専門は放射線生物学、分子生物学。２００９年に『鳩とクラウジウスの原理』で野生時代フロンティア文学賞を受賞し、デビュー。著書に『生物学者山田博士の奇跡』（角川文庫）、『彼女を愛した遺伝子』（新潮文庫ｎｅｘ）など、科学や科学者にまつわる題材をもとにした小説を数多く手がける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
NDC分類(8版) 407.5
NDC分類(9版) 407.5  
NDC分類(10版) 407.5  
ISBN 4-334-04542-1
ISBN13桁 978-4-334-04542-5
言語等 日本
一般件名 科学－実験 , 料理
内容紹介 「ポップコーンの白い部分は何でできている？」「車のボンネットなら目玉焼きが作れそう」…湧き上がる食に関する様々な疑問を生物学を教える研究者が実験して体当たりで解決。成功あり、失敗あり、ハプニングありの大人な自由研究がお腹と好奇心を満たす。
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1120030406

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