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【図書】 包丁侍舟木伝内 加賀百万石のお抱え料理人 貸出可

-- 陶智子／著 -- 平凡社 -- ２０１３．１０ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県本２Ｆ /289.1/5894/ 22706113 図書 〇

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タイトル 包丁侍舟木伝内
タイトルカナ ﾎｳﾁｮｳｻﾞﾑﾗｲ ﾌﾅｷ ﾃﾞﾝﾅｲ
副書名 加賀百万石のお抱え料理人
副書名カナ ｶｶﾞ ﾋｬｸﾏﾝｺﾞｸ ﾉ ｵｶｶｴ ﾘｮｳﾘﾆﾝ / ｶｶﾞ 100ﾏﾝｺﾞｸ ﾉ ｵｶｶｴ ﾘｮｳﾘﾆﾝ
責任表示 陶智子 ／著, 綿抜豊昭 ／著  
責任表示カナ ｽｴ,ﾄﾓｺ, ﾜﾀﾇｷ,ﾄﾖｱｷ  
出版地 東京
出版者 平凡社  
出版年 ２０１３．１０
ページ数 ２７５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
本体価格 １６００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：文献あり
注記－内容注記 内容紹介：江戸時代に実在した加賀藩の「包丁侍」、舟木伝内と息子の安信。その家族と夫婦の愛を切なく、ユーモラスに描いた映画「武士の献立」で、料理考証を担当した著者が、「包丁侍」の仕事と実像を明らかにする。
採用分類表 9,8,9,8
採用分類表による分類記号 289.1,289.1,596.21,596.21
ISBN 4-582-83624-0
ISBN13桁 978-4-582-83624-0
一般件名 舟木家 , 料理（日本） , 歴史 , 江戸時代
個人件名 舟木伝内
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1104654189

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