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【図書】 火の賜物 ヒトは料理で進化した Ｃａｔｃｈｉｎｇ　ｆｉｒｅ 利用不可

-- リチャード・ランガム／著 -- ＮＴＴ出版 -- ２０１０．３ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県書凍結 /383.8/426/ 22403620 図書 〇

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タイトル 火の賜物
タイトルカナ ﾋ ﾉ ﾀﾏﾓﾉ
副書名 ヒトは料理で進化した
副書名カナ ﾋﾄ ﾜ ﾘｮｳﾘ ﾃﾞ ｼﾝｶｼﾀ
並列タイトル Ｃａｔｃｈｉｎｇ　ｆｉｒｅ
責任表示 リチャード・ランガム ／著, 依田卓巳 ／訳  
責任表示カナ ﾗﾝｶﾞﾑ,ﾘﾁｬｰﾄﾞ, ﾖﾀﾞ,ﾀｸﾐ  
出版地 東京
出版者 ＮＴＴ出版  
出版年 ２０１０．３
ページ数 ２６６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
本体価格 ２４００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 原書注記：Ｃａｔｃｈｉｎｇ　ｆｉｒｅ．の翻訳　文献等：文献あり　索引あり
注記－内容注記 内容紹介：われわれは、いかにして人間となったのか。料理は体、脳、時間の使い方、社会生活を変化させた。「狩るヒト」説から「料理」説へ。膨大な研究資料をもとに描き出す。人類の起源をめぐる壮大な文明史。
採用分類表 9,8,9
採用分類表による分類記号 383.8,383.8,469.2
ISBN 4-7571-6047-7
ISBN13桁 978-4-7571-6047-7
一般件名 料理 , 歴史
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1103890714

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