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【図書】 ハンバーガーの世紀 Ｔｈｅ　ｈａｍｂｕｒｇｅｒ 外部取寄

-- ジョシュ・オザースキー／著 -- 河出書房新社 -- ２０１０．２ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県書取寄 /673.97/31/ 22404305 図書 〇

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タイトル ハンバーガーの世紀
タイトルカナ ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ ﾉ ｾｲｷ
並列タイトル Ｔｈｅ　ｈａｍｂｕｒｇｅｒ
責任表示 ジョシュ・オザースキー ／著, 市川恵里 ／訳  
責任表示カナ ｵｻﾞｰｽｷｰ,ｼﾞｮｼｭ, ｲﾁｶﾜ,ｴﾘ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社  
出版年 ２０１０．２
ページ数 １８２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
本体価格 １８００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 原書注記：Ｔｈｅ　ｈａｍｂｕｒｇｅｒ．の翻訳
注記－内容注記 内容紹介：移民の食べ物はなぜ世界中に広まったのか。ハンバーガー誕生の物語から、チェーンストアの勃興、大量消費社会の到来まで、２０世紀の歴史を彩る政治や思想、経済、社会、文化を、ハンバーガーから読み解く。
採用分類表 9,8,9
採用分類表による分類記号 383.853,383.8,673.97
ISBN 4-309-24509-6
ISBN13桁 978-4-309-24509-6
一般件名 食生活 , アメリカ合衆国 , 歴史 , 料理 , パン
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1103858830

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