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【図書】 危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒 外部取寄

-- 横山茂雄／編 -- 新人物往来社 -- ２００８．１２ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県立 県書取寄 /930.26TT/137/ 22254874 図書 〇

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タイトル 危ない食卓
タイトルカナ ｱﾌﾞﾅｲ ｼｮｸﾀｸ
副書名 十九世紀イギリス文学にみる食と毒
副書名カナ ｼﾞｭｳｸｾｲｷ ｲｷﾞﾘｽ ﾌﾞﾝｶﾞｸ ﾆ ﾐﾙ ｼｮｸ ﾄ ﾄﾞｸ / 19ｾｲｷ ｲｷﾞﾘｽ ﾌﾞﾝｶﾞｸ ﾆ ﾐﾙ ｼｮｸ ﾄ ﾄﾞｸ
責任表示 横山茂雄 ／編  
責任表示カナ ﾖｺﾔﾏ,ｼｹﾞｵ  
出版地 東京
出版者 新人物往来社  
出版年 ２００８．１２
ページ数 ３００ｐ
大きさ ２０ｃｍ
本体価格 ２０００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献等：文献あり　索引あり　内容：　鼎談　近代イギリスの食をめぐって　／　南直人，　横山茂雄，　大久保譲述　イギリス文学にみる〈危ない食卓〉　食の中の毒　／　大久保譲著　酒の危なさ　／　岩田託子著　食べてはいけない、食べない、食べられない　／　武井暁子著　ヴィクトリア朝のヴェジタリアニズム　／　小宮彩加著　ヨーロッパ近代社会と食　／　南直人著　翻訳資料　食品偽装および食品に含有される毒についての論考（抄）　／　フリードリッヒ・アッカム著　；　横山茂雄訳　麦酒講演新版（抄）　／　ジョゼフ・リヴジー述　；　岩田託子訳　神経性食欲不振症　／　ウィリアム・ウィズィ・ガル著　；　武井暁子訳　菜食主義擁護論　／　ヘンリー・スティーヴンズ・ソールト著　；　横山茂雄訳
注記－内容注記 内容紹介：ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉。現代日本もビックリの食品偽造が、すでに１９世紀イギリスで行われていた。近代イギリスの食の変化や１９世紀イギリスの食について明かす１冊。
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 930.26,930.26
ISBN 4-404-03586-8
ISBN13桁 978-4-404-03586-8
一般件名 小説（イギリス） , 食生活 , イギリス
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1103573997

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
近代イギリスの食をめぐって 南直人／述,横山茂雄／述,大久保譲／述
食の中の毒 大久保譲／著
酒の危なさ 岩田託子／著
食べてはいけない、食べない、食べられない 武井暁子／著
ヴィクトリア朝のヴェジタリアニズム 小宮彩加／著
ヨーロッパ近代社会と食 南直人／著
食品偽装および食品に含有される毒についての論考（抄） フリードリッヒ・アッカム／著,横山茂雄／訳
麦酒講演新版（抄） ジョゼフ・リヴジー／述,岩田託子／訳
神経性食欲不振症 ウィリアム・ウィズィ・ガル／著,武井暁子／訳
菜食主義擁護論 ヘンリー・スティーヴンズ・ソールト／著,横山茂雄／訳

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