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【図書】 新版・食用天然色素 貸出可

-- 清水孝重／著 -- 光琳 -- ２００１．３ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川公開 /498.51/49/ 80894967 図書 〇

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タイトル 新版・食用天然色素
タイトルカナ ｼﾝﾊﾟﾝ ｼｮｸﾖｳ ﾃﾝﾈﾝ ｼｷｿ
責任表示 清水孝重 ／著, 中村幹雄（１９４７～） ／著, 藤井正美 ／監修  
責任表示カナ ｼﾐｽﾞ,ﾀｶｼｹﾞ, ﾅｶﾑﾗ,ﾐｷｵ, ﾌｼﾞｲ,ﾏｻﾐ  
出版地 東京
出版者 光琳  
出版年 ２００１．３
ページ数 ３４６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
本体価格 ６０００円
タイトル注記（タイトルに関する注記） 版・書誌的来歴注記：『概説・食用天然色素』（１９９３年刊）の改訂　文献等：文献あり　索引あり
採用分類表 9,8
採用分類表による分類記号 498.51,498.51
ISBN 4-7712-0010-6
一般件名 食品着色料
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1101461939

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