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【図書】 豆腐づくりの本 テクニカルガイド １ 利用不可

-- 東京都立食品技術センタ－／編 -- 東京都立食品技術センタ－ -- １９９７０３ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川書凍結 /619.6/4/ 80867914 図書 〇

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タイトル 豆腐づくりの本
タイトルカナ ﾄｳﾌｽﾞｸﾘ ﾉ ﾎﾝ
叢書名 テクニカルガイド
叢書名カナ ﾃｸﾆｶﾙ ｶﾞｲﾄﾞ
叢書巻次 １
責任表示 東京都立食品技術センタ－ ／編  
出版地 東京
出版者 東京都立食品技術センタ－  
出版年 １９９７０３
ページ数 ４１ｐ
大きさ ３０ｃｍ
採用分類表 NDC8,9
採用分類表による分類記号 619.6,619.6
一般件名 豆腐
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1101180036

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