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【図書】 ＨＡＣＣＰに基づく漬物の自主的衛生管理 テクニカルガイド ４ 貸出可

-- 東京都立食品技術センタ－／編 -- 東京都立食品技術センタ－ -- １９９９０２ -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
県川 川規格 /498.54/64/ 80796113 図書 〇

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タイトル ＨＡＣＣＰに基づく漬物の自主的衛生管理
タイトルカナ ｴｲﾁｴｲｼ-ｼ-ﾋﾟ- ﾆ ﾓﾄｽﾞｸ ﾂｹﾓﾉ ﾉ ｼﾞｼｭﾃｷ ｴｲｾｲ ｶﾝﾘ
叢書名 テクニカルガイド
叢書名カナ ﾃｸﾆｶﾙ ｶﾞｲﾄﾞ
叢書巻次 ４
責任表示 東京都立食品技術センタ－ ／編  
出版地 東京
出版者 東京都立食品技術センタ－  
出版年 １９９９０２
ページ数 １０５ｐ
大きさ ３０ｃｍ
タイトル注記（タイトルに関する注記） 文献あり
採用分類表 NDC8
採用分類表による分類記号 498.54
一般件名 工業規格 , ＨＡＣＣＰ , 食品衛生
URL https://www.klnet.pref.kanagawa.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1100530033

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