資料情報
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LI-ESORT:ヒルノカカク
【タイトル】
ビールの科学 / ビール ノ カガク 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 / ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
【シリーズ】
ブルーバックス / ブルー バックス ; B−1632
【著者名】
サッポロビール価値創造フロンティア研究所 編 / サッポロ ビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ  ≪この著者名で検索≫
【著者名】
渡淳二 監修 / ワタリ,ジュンジ  ≪この著者名で検索≫
【出版】
東京 講談社 2009.3
【ページ等】
270p 18cm 940円
【ISBN】
978-4-06-257632-1 NPL100103900
【分類】
588.54(9)
【分類】
588.54(8)
【件名】
ビール / ビール 
【形態】
一般 一般   

所蔵情報 全1件
1件目〜1件目
81355208
県川
 588.54 20  
貸出
県立川崎公開(ものづくり入門)

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